Hazırsanız bu kez Türkiye’de ilk kez keşfettiğim bir bölgeye, Batı Karadeniz’e doğru yola çıkıyoruz! İstanbul’dan arabayla yaklaşık beş buçuk saat süren yolculuğun ardından Kastamonu’ya ulaştık ve dört gün boyunca şehri ve çevresini keşfettik. Açıkçası bu rota için beni en çok heyecanlandıran şey yeme-içme kısmıydı. Ancak gezip gördükçe Kastamonu’nun tarihi, doğası ve birbirinden güzel durakları da…
Lezzet Kaşifleri İçin İzlenmesi Gereken 9 Keyifli Televizyon Programı
Daha önce buraya linkini bırakıyor olduğum yazımda sizlere gastronomiye ilgi duyanlara önerdiğim televizyon programlarını anlatmıştım. Yemek yemediğim ve yapmadığım zamanlarda da yemek yapan insanları izlemekten çokça keyif alan birisi olarak sizlere dokuz televizyon programı daha önereceğim. Bunlar hem izlemekten çok keyif aldığım, hem kafamı boşaltan ve rahatlatan hem de gastronomi hakkında daha fazla bilgi edinebildiğim…
Bir Michelin Bib Gourmand Seçkisi: Efendy İstanbul
Daha önceki yazılarımdan tahmin edebileceğiniz üzere gastronomi ile ilişkili yemek programlarını çokça takip ediyor ve keyifle izliyorum. Buna karşılık Türkiye’nin en popüler yemek programı olan Masterchef Türkiye’yi ilk kez 2024 yılında baştan sona izledim ve bazı şef tabaklarını izlerken keşke tadına bakabilsem diye içimden çokça geçirdim. Neyse ki tam da o merak ettiğim şef tabaklarını…
Lavanta Kokulu Şile Kaçamağı: Casa Lavanda
Bugün sizlere bir otel kaçamağı anlatmaya geldim çünkü eğer çok yoğun bir çalışma hayatınız varsa ve İstanbul dışına tatile gitmek için tek çare gibi görünen bayramlardan da tıpkı benim gibi insan kalabalığı ve hayat pahalılığı sebebi ile kaçıyorsanız burası size çok iyi gelebilir. İstanbul’a maksimum bir saat uzaklıkta, Şile’de yer alan Casa Lavanda‘nın masalsı ortamı…
Kuzeyin En Renkli Şehri: Kopenhag’da Yeme-İçme Rehberi
Herkese selamlar! Dolu dolu bir Kopenhag seyahati sonrası kafamı toparlayıp bilgisayarımın başına oturmam bir miktar zaman alsa da sonunda bu nefis şehirdeki yeme içme deneyimlerimizi yazıya dökmeye başlayabildim. Kopenhag bir A-jet kampanyası ile nispeten ucuza uçak bileti bulabileceğimizi anladığımızda ilk aklımıza düşen şehirlerden birisiydi. Durum böyle olunca da hiç düşünmeden biletimizi aldık. Dört gece kalacağımız…
Portakal Kokulu Şehir Sevilla
Çok uzun zamandır işlerin yoğunluğundan seyahatlerim için blog yazısı yazamıyordum fakat bu kez yazmam için bana iki şey ilham verdi: Dünyanın en güzel şehirlerinden biri olduğuna emin olduğum Sevilla’yı gezmiş olmak. Uçakta dönerken ön koltuğumda telefonunun notlar bölümüne Milano hakkında gezi yazısı yazan birine denk gelmem (bana ilham olduğunuz için teşekkürler). Dönüş uçağımı çok uzatmadan…
Bayram Rotası: Cunda Adası, Ayvalık Merkez ve Küçükköy
“Bugün bayram, erken kalkın çocuklar!” demiş Barış Manço. Biz de bir ramazan bayramı sabahı sabaha karşı saat 5’te kalkıp, valizimizi hazırlayıp diğer bir adı Alibey Adası olan Cunda’ya araba ile yola koyulduk. Yolculuğumuz dahil olmak üzere bu tatilde yediklerimizi, içtiklerimizi ve deneyimlediklerimizi sizlerle paylaşmak için tatil biter bitmez minik blogumun başına oturdum. Hadi başlayalım! Muhtemel…
İklim Krizi: Sürdürülebilir Bir Dünya İçin Ne Yapabiliriz?
2 yıldır baş etmeye çalıştığımız COVID-19 pandemisi, dünyanın her bir yanından yangın ve sel haberleri, kuraklık uyarıları, daha önce eşi benzeri görülmemiş dayanılmaz sıcaklar, çekilen göller, müsilaj kaplamış bir deniz, yok olan türler. Kendimize soruyoruz her seferinde, neden bu başımıza geldi diye ve aslında cevabı yıllardır ortada: İklim Krizi İhtiyacımız olmasa bile satın aldığımız her…
Gastronomiye İlgisi Olanların Keyifle İzleyeceği 9 Televizyon Programı
Street Food Street Food, Netflix’te Latin Amerika ve Asya olmak üzere iki serisi bulunan bir yapım. Her bölümde farklı bir ülkenin farklı bir şehrinde ün salmış bir sokak yemeğini ve bu lezzetin yaratıcısını anlatıyor. Hem ülkelerin sokak lezzetlerine dair bir bilgi edinebileceğiniz hem de sokakta küçük tezgahlarla satmaya başlayıp lezzetleri dünyaca ünlenmiş şeflerin hayat hikayelerini…
Tübingen’de Ne Yenir?
Aslında başlık Baden-Württemberg’de ne yenir de olabilirdi çünkü Tübingen’de denediğim yemeklerin bir çoğu şehirden ziyade eyaletin tamamında meşhur olan lezzetler! Dolayısıyla eğer Almanya’nın bu eyaletinde herhangi bir şehre giderseniz bu geleneksel lezzetleri deneyebilirsiniz. Tereyağlı Pretzel (butterbrezel) Güney Almanya’ya özgü bir lezzet olan tereyağlı pretzel bence herhangi bir hamur işine tereyağı sürüp yemeye bayılan biz Türkler…
